Les belges du bout du monde

Une table, 6 belges devant un bon gigot et degustant un verre de sauvignon blanc de la maison, dans une demeure noyee au milieu des vignes du Marlborough, la a 20 000 et 1 kilometres de l Atomium, c est un chouette dinner plein de bonne humeur qui pointe son nez.

Vendredi soir j ai rencontre Jean-Charles et Marguerite Vanhove. Passes a l emission de radion "les beles du bout du monde", ces 2 compatriotes et leurs enfants ont franchi le pas en 1996 en venant s installer dans cette magnifique region afin de lancer l appellation "clos marguerite". Un superbe vignoble de 10 hectares, aux petits soins des proprietaires, pour offrir un sauvignon raffine et fruite. Leur petite production est essentiellement destinee a l exportation vers des restaurants belges et europeens.

Apres avoir jette un oeil sur la production, j ai eu la chance de gouter du "bourru", c-a-d du vin avant fermentation, donc tres proche d un jus de fruit. Pour Jean-Charles et Marguerite les vendanges sont maintenant terminees et ils peuvent consacrer un peu de temps a la phase marketing, peut etre le + gros du travail, avant de recommencer avec le "pruning", la taille des vignes. "un peu comme des bonzais" rajoute Jean-Charles.

Coup de chapeau a ce magnifique projet, a leur enthousiasme et gentillesse. Et on peut dire que les interets se rejoignent: j ai achete le bouquin "how to make good wine in NZ and Australia" et j apprends que Jean-Charles a la passion des avions et suit des cours de pilotage a l aerodrome ou je vais me rendre d ici peu. Pinard et helices mais... "24 hours between bottle and throtle" comme disait mon instructeur a St Hubert.